Paulo Barão

Esse artigo foi escrito para pessoas que apreciam vinhos mas ainda não se sentem totalmente à vontade para fazer suas escolhas, seja na carta de um restaurante ou numa loja de vinhos. Ficam, por vezes, desconcertadas quando se encontram em situações nas quais são convidadas a expressar sua opinião a respeito do rótulo que estão bebendo. Para essas pessoas, e talvez você esteja dentre elas, eu quero dizer que todo começo é assim mesmo. Portanto, procure ficar mais à vontade para tomar seus vinhos e brinque um pouco com as sutilezas que saem da taça. Por fim, torne esse momento o mais prazeroso e descontraído possível. Começando:     Aproveite a ocasião e faça dela um momento de prazer e aprendizagem. Divirta-se com o que sai da taça e não se sinta obrigado a sentir as mesmas características aromáticas que as demais pessoas possam estar mencionando. Pense que as pessoas podem estar errados ou exagerando para tentar te impressionar, não é mesmo? rsrs.  Seja humilde e não ten...